Poking (禮頓道)

多國菜餐廳裝修挑戰 | Poking 禮頓道小清新風格設計案例

多國菜餐廳裝修挑戰 | Poking 禮頓道小清新風格設計案例

位於禮頓道的 Poking 項目旨在打造融合世界風味的美食空間。這對多國菜餐廳裝修提出了獨特挑戰:如何在多元菜式間找到統一設計語言,並營造輕鬆氛圍?此案例的核心在於,將複雜餐飲概念轉化為一個和諧且具吸引力的用餐體驗。

融合多元風格的設計挑戰

多國菜的挑戰在於融合多元而不雜亂。我們以小清新餐廳裝修風格為基調,運用簡約線條與溫暖木質,打造和諧共存的空間。後場廚房設計精密,需滿足多種烹調方式對電力、消防及通風的嚴格要求,確保營運高效。

專業工程與牌照無縫整合

為營造輕鬆氛圍,我們借鑒輕食店裝修理念優化動線與座位。美學背後是嚴謹法規,我們從設計初期便將食環署、消防處規範融入圖則,並一站式整合隱蔽工程與牌照申請,有效縮短開業時間。