香港仔富嘉工廆具備三相電基建，是設立食物工場的潐力選址，適合申領食物製造廠牌照。然而，改造工程挑戰極大，標準遢超食肆。設計須嚴守單向流程，並符合食環署對通風、消防及衛生的法規。簽約前務必尋求專業顧問實地評䯀。